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Der traditionelle Basis-Tofu ist reich an hochwertigem Pflanzeneiweiß und lässt sich vielfältig zubereiten. Ob
würzig, scharf, süß oder sauer – unser Natur-Tofu lässt sich in jede beliebige Richtung verarbeiten. Auf Grund
seiner festen Konsistenz eignet er sich hervorragend zum Anbraten. Bevor Sie den Tofu verarbeiten, tupfen Sie
ihn mit einem Küchenpapier ab oder lassen Sie ihn längere Zeit abtropfen. Wenn Sie nicht das ganze Tofustück
verarbeiten, legen Sie den zurückbehaltenen Tofu in eine Schale und bedecken Sie ihn vollständig mit frischem
Wasser. So hält sich Ihr Tofu im Kühlschrank noch drei bis vier Tage frisch. Wasser täglich wechseln.
Nährwertinformation | pro 100g |
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Energie/Brennwert ..................................................................................................................497 kJ
Energie/Brennwert ..................................................................................................................119 kcal
Fett ..................................................................................................................6.7 g
davon gesättigte Fettsäuren ..................................................................................................................1.2 g
Kohlenhydrate .................................................................................................1,3g davon Zucker ..................................................................................................................< 0.5 g
Eiweiß ..................................................................................................................13 g
Salz ..................................................................................................................< 0.01 g
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